Love Plant

เริ่มต้นง่ายๆ ทานอาหาร อย่าให้เหลือ

สารคดี Food, INC. ข้อเท็จจริงอันน่าสะพรึงในอุตสาหกรรมอาหาร ที่ผู้ผลิตไม่อยากให้เรา (ผู้บริโภค) ได้รับรู้

Food, Inc. เป็นหนังสารคดี ความยาว 1:34 ชม. ออกฉายตั้งแต่ปี พศ. 2551 (คศ. 2008) ว่าด้วยเรื่อง ข้อเท็จจริงอันน่าสะพรึงเกี่ยวกับธุรกิจ อุตสาหกรรมการผลิตอาหาร ในสหรัฐอเมริกา ที่ผู้ผลิต ไม่อยากให้เรา (ผู้บริโภค) ได้รับรู้

มีแผ่นดีวีดีพากย์ไทย ขาย ขอแนะนำให้หามาชม
หรือดูที่ *** ลิ้งค์ตายหมดแล้ว หาซื้อแผ่นดูละกันนะครับ ***


ข้อสรุปท้ายสารคดีเรื่องนี้:
(นำมาจาก https://www.facebook.com/note.php?note_id=246591582893)

Here are the suggestions mentioned at the conclusion of Food, Inc.

“You can vote to change this system…three times a day.
Buy from companies that treat workers, animals and the environment with respect.

When you go the supermarket, choose foods that are in season.
Buy foods that are organic.

Know what’s in your food.
Read labels.  

The average meal travels 1500 miles from farm to supermarket.
Buy foods that are grown locally.

Shop at farmer’s markets.
Plant a garden (even a small one).

Cook a meal with your family and eat together.
Everyone has a right to healthy food.

Make sure your farmer’s market takes food stamps.
Ask your school board to provide healthy school lunches.

The FDA and USDA are suppose to protect you and your family.
Tell Congress to enforce food safety standards and re-introduce Kevin’s Law.

If you say grace, ask for food that will keep us and the planet healthy.
You can change the world with every bite.

  • คุณสามารถโหวตเปลี่ยนแปลงระบบนี้ ได้ทุกวันสามเวลา (จะกิน หรือ ไม่กิน)
  • ซื้อสินค้าจากบริษัท ที่ปฏิบัติต่อคนงาน สัตว์ และสิ่งแวดล้อม ด้วยความเคารพ
  • เมื่อไปซูเปอร์มาร์เก็ต ให้เลือกอาหารตามฤดูกาล
  • ซื้ออาหารออแกนนิค (ไม่ใช้สารเคมี)
  • หาความรู้ในสิ่งที่กิน ว่าประกอบด้วยอะไรบ้าง
  • อ่านฉลากทุกครั้ง
  • ผลิตภัณฑ์อาหารแต่ละมื้อโดยเฉลี่ย ถูกขนส่งมาไกล จากฟาร์มถึงซูเปอร์มาร์เก็ต เป็นระยะทางประมาณ 1,500 ไมล์ หรือ 2,414 กิโลเมตร
  • ซื้ออาหารที่ผลิตในท้องถิ่น จะดีกว่า
  • เลือกซื้อสินค้าที่ตลาดเกษตรกรโดยตรง
  • ปลูกผักสวนครัวในบ้าน (แปลงเล็กๆ ก็ยังดี)
  • ทำอาหารกับคนในครอบครัว และทานร่วมกัน
  • ทุกคนมีสิทธิ์ที่จะบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพ
  • ตรวจสอบให้แน่ใจว่า ตลาดเกษตรกร เข้าร่วมรับชำระเงินด้วย แสตมป์อาหาร (เฉพาะในสหรัฐฯ)
  • ขอให้ผู้อำนวยการโรงเรียน จัดเตรียมอาหารกลางวันที่ดีต่อสุขภาพ
  • หากสวดมนต์ก่อนทานอาหาร จงภาวนาให้อาหารมื้อนั้นกินแล้วปลอดภัย สุขภาพดี และไม่ทำลายโลก
  • คุณสามารถเปลี่ยนแปลงโลกจากทุกคำที่คุณเคี้ยว

10 things you can do to change our food system


Food Stamp แสตมป์อาหารเป็นบัตรสำหรับใช้ชำระค่าอาหาร ภายใต้โครงการช่วยเหลือเสริมโภชนาการ แก่ผู้มีรายได้น้อย หรือตกงาน โดยกระทรวงเกษตรฯ สหรัฐอเมริกา ปัจจุบันใช้ชื่อเป็น Supplemental Nutrition Assistance Program (SNAP)


เคล็ดลับเพื่อช่วยให้มีอาหารการกินที่ดี และมีสุขภาพที่ดีขึ้น

  • รับประทานผักหลายๆ ชนิด เช่น ผักสีเขียวเข้ม สีส้ม พืชตระกูลถั่ว และถั่วชนิดต่างๆ 
  • เน้นอาหารจำพวกผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้สด แช่แข็ง ผลไม้กระป๋อง หรือผลไม้แห้ง 
  • รับประทานธัญพืช ขนมปัง ขนมปังกรอบ ข้าว หรือพาสต้าที่ไม่ขัดขาวทุกวันอย่างน้อยวันละ 3 ออนซ์ 
  • เลือกรับประทานเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน และผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมันต่ำ 
  • ออกกำลังกายเป็นประจำทุกวัน

สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทานอาหารที่มีประโยชน์ กรุณาอ่านที่ http://www.mypyramid.gov


ข้อมูลเพิ่มเติม

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

Information

This entry was posted on 28 May 2012 by in Beware, Resources and tagged , , , , .
%d bloggers like this: